Klopsiki koperkowe z kalafiorem
Są dni, kiedy nie mamy ochoty na ciężkie, zawiesiste dania. Kiedy ciało domaga się lekkości, a dusza – czegoś, co pachnie latem i świeżością. Ten przepis to dokładnie taka propozycja – prosta, szybka, a przy tym wyjątkowo przyjemna. Wegańskie klopsiki w sosie koperkowym z delikatnie ugotowanym kalafiorem i świeżym pieczywem to danie, które świetnie sprawdzi się na lekki obiad lub kolację.
Nie trzeba wiele: kilka podstawowych składników, gotowe klopsiki od Świniarscy Roślinnie, garść koperku i kalafior ugotowany al dente. To wszystko razem tworzy talerz, który smakuje jak powiew świeżego powietrza. A pieprz cayenne dodaje mu tylko charakteru.
Składniki:
- klopsiki w sosie koperkowym (słoik 270g)
- kalafior
- świeży koperek
- sól
- pieprz cayenne do posypania kalafiora
- ulubione pieczywo
Przyrządzenie:
- Kalafiora umyj zimną wodą, odrzuć liście i twarde części. Ugotuj w osolonym wrzątku al dente.
- Klopsiki wraz z sosem koperkowym przełóż do garnuszka. Zagotuj i zmniejsz ogień. Gotuj delikatnie mieszając przez 4 minuty.
- Koperek posiekaj.
- Na talerzu połóż porcję kalafiora i klopsiki z sosem koperkowym.
- Posyp całość świeżym koperkiem i – jeśli lubisz – szczyptą pieprzu cayenne.
- Podaj na gorąco ze świeżym, ulubionym pieczywem.
Smacznego!
Przepis z wykorzystaniem gotowego produktu: klopsiki w sosie koperkowym (270g) od Świniarscy Roślinnie.
Roślinnie, lekko i na szybko
Ten przepis to idealny przykład na to, że nie trzeba wielkich przygotowań, by stworzyć coś naprawdę pysznego. Wegańskie klopsiki świetnie komponują się z warzywami, a kalafior – często niedoceniany – tutaj zagrał pierwsze skrzypce.
Spróbuj tej wersji, kiedy masz ochotę na coś prostego, ale efektownego. Do tego ulubione pieczywo – może chrupiąca bagietka, może domowy chleb na zakwasie – i masz wszystko, co trzeba, by uczynić z posiłku moment przyjemności.
Smacznego i do zobaczenia przy kolejnym roślinnym przepisie!
